manami 簡單過生活

今年大年初一、早上去高雄 三鳳宮 廟裡走春拜拜

後

不知到要去哪，於是高雄漢神巨蛋晃晃～ 人超多

的!

地下美食區、竟然讓我看到在日本吃到超好吃的

起司塔 Bake Cheese Tart

第一次吃是幾年前在日本時、

朋友約去排新宿東口的 Bake Cheese Tart

太好吃了，一次就可以吃好幾個

因為對它念念不忘，也不管初一這麼多人排隊，

就跟著排了！大約排了30多分，買了2盒（3個人

是有這麼會吃喔？！）

 剛烤好的起司塔

 原料半成品是從日本做好來的，

在台灣由店員塗上蛋液下去烤

理論上味道應該是跟日本一樣味道

 外袋 

一盒有6個 

買到後迫不及待找了位子

立馬吃了起來 

嗯⋯⋯⋯怎麼跟我們在日本吃的味道不太一樣？

內陷⋯⋯⋯

溫溫的塔皮，有一點烤過度的感覺，不過並沒有

燒焦味，內餡並沒有起司味，而是濃濃的優格

味，是不是內陷沒烤透呢？

怎麼會這樣⋯⋯我們有點失望，而且我們還

買了2盒 OMG!!

味道怎們了？ 我們決定不吃了，

等回去放涼了之後，再試看看。

當天晚上晚飯後我們拿了兩個出來吃，

比下午溫溫的吃好吃多了，起司味也出來了。

不過還是沒有在日本吃到時的驚喜。

不知道是不是因為過年人太多而影響了品質！

幾天後，剛好看到日本電視為這間店的老闆所做

的特輯

真巧！

這位老闆的父親在北海道經營一家非常有名的甜

點店、而這個起司塔，原本就有在店裡販賣，但

並不是最人氣的商品

這位30歲年輕老闆、「長沼社長」

在新千歲空港當店長時，再一次失敗中意外發現

可以用新鮮出爐的方式賣這個起司塔。

這個起司塔換了個方式販賣後，

竟成為人氣商品。

去年花16已完成的北海道工廠

一天要製作100,000個起司塔供應

海內外店面的需求。好厲害👍👍👍👍

這位老闆同時也擁有另一間甜點店 「ザクザク」

我在新宿經過時只要沒排隊一定買，

台灣也已經開了 叫 zakuzaku 棒棒泡芙

日本的很好吃、不知道台灣的味道有沒有同步

下次要來去嚐嚐看！

找了一下Youtube 這節目還沒放上這麼新的內容

圖是看到電視播放時照下來的

這起司塔，一天賣10萬個  

 這位社長堅持不做醒目的招牌 

海內外店舖一年賣3500萬個  

換一個行銷方式竟然可以讓起司塔賣得這麼好

厲害！