manami 簡單過生活

回台湾後
一百個不適応
也不想出門
所以
最近常菜在家作麺包、点心
分給親朋好友
今天小姪女説
好想要麵包超人的餅乾！！
上網看了看配方
作了超可愛的
麵包超人餅乾。。。超成功的！！
↓↓　可愛芭♪
也好好吃喔。
都是用好食材作的
没有什麼添加物
小朋友吃
健康、健康！
小姪女拿了１５個
分給幼稚園給同学吃
結果。。。
没有拿到的小朋友
説：嘉嘉媽媽
「我也好喜歓麵包超人喔！下次我也要餅乾」
所以～～
姪女
又訂了50個餅乾要送朋友！！
有点小小的満足感！
只好動手來作看看～

最近のマイブーム・・・手ぬぐい
 

今天的料理教室学了炸天麩羅、芝麻豆腐、蛤飯蒸し、桜餅
 
原来炸天麩羅一点都不難！！

高尾山へ行った時にいい言葉が書かれてます。
考えさせられる言葉、好き！
「心みだれると
ものの姿も
ゆがんでみえる
心を静かに澄ませれば
誰でも
ものの姿を
素直にとらえることができる」
周りの人に振り回されないように気をつけよう・・

グレープに有名な店を行ってきました。
いつも並んでるのでノー残dayで早めの時間に入れた!
ラッキー！！
私はほうれん草と卵の方を頼んた。（メニューの名前が覚えてない）
たっかい、たっかい・・・・グレープだけで￥１２８０（サラダとお茶は別料金）
美味しかれば多少値段が高くてもいいと思うが・・・
正直値段ほどの美味しさが・・・・ございません！
失礼ですが、普通でした！
お店に出た後、やっぱ人が沢山並んでた！
好みの問題かなぁって思ったわ！！

姪っ子真奈ちゃん、お宮参り日の祝いで
主人がケーキを作ったの・・・・
カワユイ
フランボアズとかイチゴの赤いフルーツを載せたかったが・・
家になくてこのままにした！

料理教室の仲間から頂いたお茶
Mandarin　Oriental　 Blend　
（やわらかい後味が特徴、柑橘系の香りで仕上げた中国福建省の烏龍茶）
ほんのりのお茶香りに癒される
あ・・・・幸せです～
ティーカップセットは結婚祝いでM夫婦から頂いたもので愛用しています！

日本茶和和菓子
どんな日本茶が、どんな和菓子に合うのか？
雑誌でこう↓↓↓書いてました。
「お茶にも和菓子にもそれぞれ個性がありますから双方の良さを引き出し合う組み合わせがが基本になります。
例えば、濃厚の旨みと程よい渋みが特徴の抹茶はしっかりした甘みを持つ生菓子と相性がいい。
一方甘み、渋み、香りの繊細なバランスを愉しむ煎茶は穏かな味わいの芋饅頭や水羊羹があう。」
広く親しまれている普通の日本茶が持つ味わいと和菓子が持つ味わいがお互い邪魔しないようにすること：
「ほうじ茶や玄米茶は香ばしい香りとさっぱりした味わいが特徴となっている、
なので、重厚感のあるおはぎや、香りの強い和菓子を食べながら、合間に飲むのがよいようです。
後口をさっぱりさせてくれる」
これが日本茶代表的な種類と和菓子の組み合わせだ！！
お茶葉選びと入れ方も大切な要素になる。
煎茶の場合、高価格帯のものはそれだけでも十分な甘み、旨みがある。
渋みが強いさっぱりしたお茶を求めるなら低価格帯のお茶がよいようです。
また淹れるときのお湯の温度が高いと、お茶の香りと渋みが、
逆に低いと、甘み旨みが引き出されやすくなる。
＜＜お湯の温度を変えるだけで、まったく異なる味わいを引き出すことができる煎茶。
甘さを控えた和菓子には　ぬるめで淹れた甘みのある煎茶を＞＞
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お茶が好きでほぼ毎日飲んでいいます。
烏龍茶、紅茶がほとんどでしたが
主人の友達から「一保堂茶舗・方泉」を頂いて、飲んでみたら～～美味しくて嵌ってしまった。。
飲み方がわからなかったので雑誌で
この記事を見たとき。。。嬉しかった！！
忘れないように日記に書き込みました！
一保堂茶舗。。。お勧めです。

２０１１．１．２２
二年ぶりに会社の同僚と高尾山を登りました！
相当寒い天気にちゃんとう防寒しておかないと風邪を引くと大変なことになるよ。
なので前日にＵＮＩＱＬＯへ↑↑↑（写真）防寒用の
ヒートテックの　クルーネックＴシャツとススパッツとダウンを購入したした。（保暖発熱衣、羽毛外衣、真的好暖、又軽
ヒートテックがほんまに暖かくて軽い、ダウンもかなり軽いのでめっちゃ楽だった！
前回滝が見える６コースで登る予定だったが、滝が見えず、まったく違うコースで登ったので
今回真剣に地図を確認、標示を見てちゃんと６路線で登った！
３．３ＫＭでした。山頂で富士山がきれに見えた。ラッキー！

今日久々に友達と会った。
関渡の寶萊納でお食事をするのが初めてだった。。
大学のキャンパスが近隣しているので沢山の子供が遊んでいて素敵でした。
料理はまあまあ美味しかったけど値段はちょっと高く感じた。。
友達にご馳走して頂いてありがとうございますm(_ _)m
仲のいい友達って
たまにしか会えないけど
お互いの感覚が変わらないし
何でも言えるし
楽です。
my　dear　friends～
今年もよろしくね！
マ